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一天看你脸色活人,你可做红烧肉。你娃说个啥你都给做。我要吃个炖排骨,烧两个月你都那么见我做一个去。

那我不管,你以后想吃啥你跟我娃商量去。

先用小火炒个糖色,炒至粘稠状,然后倒入红烧肉翻炒均匀,倒点料酒去腥,加生抽酱油提鲜,再来点老抽上色,加干辣椒段、桂皮、八角、香叶、生姜,锅里倒开水没过肉块,盖锅盖小火炖40分钟。

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你别在这当监工了,我给你做排骨还不行吗?赶紧把米饭蒸上去。好这还差不多。半个小时时间到,用筷子扎一下,很轻松的,扎透就说明这个红烧肉已经熟了。现在开始放盐,开大火收汁,出锅。

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刚喝完又回来了。

猫猫,快点吃饭了你最爱的红烧肉。猫猫,你给妈妈说一下,让明天给咱做个排骨。我不喜欢吃排骨,我喜欢吃鱼。我一天看你脸色活人,一天!

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